Apfelküchle

Wir sind gerade total im Backfieber. Und wenn wir es gerade einmal nicht schaffen selbst zu backen holen wir uns einen Kuchen beim Bäcker... Es muss immer Zeit für ein Stückchen Kuchen und eine gemütliche Tasse Kaffee/ Tee sein!!!

Ein Rezept hab ich leider nicht aber eine ,,So geht es ungefähr Anleitung´´.

Ihr benötigt einen süßen Hefeteig, Äpfel und Streusel. Ich glaube wenn Ihr euch die Bilder anschaut könnt Ihr euch alles weitere denken ;). Viel Spaß beim backen!!!

Ich wünsche euch eine erlebnisreiche Woche!!!

Rebecca

BACK TO SCHOOL

Noch einmal schlafen dann gehts bei mir los... Ein bisschen aufgeregt bin ich ja schon ;)  

Morgen früh um 10 vor 8 fährt mein Zug. Heißt spätestens um 6 aufstehen. Das Kind um kurz nach 7 in der Kita abgeben und los gehts...

Meine superlieben Kolleginnen haben ne rosa Schultüte für mich gebastelt- die wissen halt was ich schön finde ;) DANKE!!!! IHR SEID SOOOOO TOLL!!! 

Danke auch für all eure netten und ermutigenden Kommentare! Ich hab mich sooooo riesig über euer Interesse gefreut!!! 

Drückt mir die Daumen!!!

Rebecca

Abendessen in 5 Minuten

Schneiden, würzen, genießen :) Ich liebe frisches Weißbrot dazu- Fertig! Guten Appetit ihr Lieben!!!

 

Do what you love!!!

Stell dir vor du müsstest dich nicht vor morgen fürchten. Stell dir vor du könntest noch mal ganz von vorne anfangen. Stell dir vor du wärst wieder 16 und du hättest dein Leben komplett vor dir. Was für Wege würdest du dann gehen? Welche Entscheidungen würdest du treffen? Würde dir dein Leben gefallen? 

Mich haben diese Fragen im letzten Jahr beschäftigt. Manche Dinge würde ich anders machen. Mit vielen Dingen in meinem Leben bin ich glücklich. Auch Dinge die ich im ersten Moment nicht verstehen konnte kann ich mittlerweile stehen lassen. 

Auf jeden Fall habe ich mir überlegt ob es auch Dinge in meinem Leben gibt die ich gerne ändern würde. Ich liebe es Erzieherin zu sein. Was für eine Freude jeden Tag von Kindern umgeben zu sein. Leider sind die Rahmenbedingungen nicht besonders prickelnd.

Bei uns in Baden Württemberg kann man als Erzieherin in 1 1/2 Jahren eine Fachlehrerausbildung machen. Ich bin mächtig stolz, weil ich einen Platz fürs Seminar bekommen hab. Ab Februar gehts los und ich freue mich total drauf wieder die Schulbank zu drücken. 

Hört sich alles toll an. Ist es auch. Trotzdem ist es auch was ganz Neues. Ich verlasse meinen sicheren und schönen Arbeitsplatz. Veränderungen können einen schon verunsichern. ABER!!! ich finde es lohnt sich total sich seinen Ängsten zu stellen. Da stellt sich nämlich IMMER heraus das alles halb so wild ist. Am besten man spart sich das mit der Angst und den Sorgen ganz (klappt bei mir auch nicht immer). Am Ende wird alles perfekt und wenn es noch nicht perfekt ist ist es noch nicht das Ende (Zitat von???).
Ich liebe in einer Zeit zu leben in der man immer noch etwas anderes machen/lernen kann. Ich finde es toll das man immer die Möglichkeit hat sich weiter zu entwickeln. Sich beruflich zu verändern. Neue Wege zu gehen. Träume zu leben. Wagnisse einzugehen.

Ich wünsche euch eine wunderschöne Woche! 

Rebecca

Schnelles winterliches Mittagessen

Ich liebe Süßspeisen! Milchreis, Grießbrei, Kirschauflauf, Pfannkuchen... Alles LECKER! Ein Lieblingsessen meiner Kindheit nennt sich bei uns im schwäbischen Ofenschlupfer. Mein Kind verabscheut Süßspeisen schon seit sie ein Baby ist. Ich konnte sie zumindest zu probieren überreden. Hat ihr aber auch nicht geschmeckt. Gut- dann MUSSTE ich leider alles allein aufessen. Das Kind hat auf Salami zum Nachtisch bestanden ;) Das fand ich nach so viel Süßem auch gut.

Rezept (für 2 Person): 

1 Brötchen vom Vortag

1 Ei

100 ml Milch

1 Päckchen Vanillezucker

30 Gramm Zucker

1 großer Apfel

ca. 20 Gramm Butter

Einige Rosinen, Mandeln & etwas Zimt und Zucker

Brötchen und geschälten Apfel in Scheiben schneiden.

Eine kleine Auflaufform abwechselnd mit einer Schicht Brot & Äpfeln auslegen.

Ei mit Milch und Zucker verrühren und über das Brot und die Äpfel leeren. 

Rosinen, Mandeln & Zimt und Zucker vermischen und nach belieben über den Auflauf geben.

Zum Schluss die Butter in kleinen Mini Stücken über den Auflauf streuen. 

Das schmeckt sooooo gut weil der Zucker dann leicht karamellisiert.

Bei Umluft 30 Minuten auf 180 Grad backen.

Bei uns gabs Vanille Soße dazu.

Wochenende ♥ ♥ ♥

Ihr Lieben!!!

Ich hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende!!! Ich genieße die Mischung aus Familie, Freunden und Freizeit immer total!!! Am Freitag war ich mit Freunden in Stuttgart unterwegs. Am Samstag waren wir auf einem Kindergeburtstag und heute haben wir den Schlafanzug kurz vor dem ins Bett gehen ausgezogen um zu baden. Wir haben mit einer lieben Kollegin gefrühstückt, Kuchen von gestern gegessen, Michel angeschaut, gerade sitzt das Kind in der Badewanne und brüllt das sie sich heute nicht die Haare waschen lässt, während die Mutter die Gunst der Stunde nutzt und mal wieder einen Post schreibt.

Hier noch eine von den vielen Fragen die das Kind gerade stellt: Mama die Milch kommt von der Kuh und der Honig von den Bienen; Und von wem kommt dann die Schokolade?

Räuberkinder

In den Ferien haben wir meine Eltern besucht. Sie leben noch immer in dem Dorf in dem ich aufgewachsen bin. Dort wohnen ungefähr 1000 andere Leute. Jeder kennt Jeden. Direkt vor der Haustür ist die Natur. Es gibt Bäche, Seen, Teiche. Als wir Kinder waren sind wir stundenlang den Bach entlang gewandert, haben Molche und Frösche gefangen und Hütten im Wald gebaut. Mein allerliebstes Räuberkind kennt das alles nicht. Sie ist ja ein altes Stadtkind und ich bin wirklich froh das wir einen Garten haben in dem sie ein bisschen Natur erleben darf. Eigentlich hab ich damit gerechnet das ich den kleinen Räuber nicht dazu bewegen kann einen langen Sparziergang zu machen aber ich hab mich getäuscht. Noa und mein Neffe waren in unserem Kuhdorf total im Glück. Ich glaube ich habe mein Kind niemals so schmutzig gesehen ;). 

Winterschlaf

Weihnachten ist vorbei. Und schon befinden wir uns im neuen Jahr. Sooooo schnell geht das!!! Ich bin total verblüfft das die Ferien schon wieder vorbei sind und der Alltag vor der Tür steht. Morgens früh raus. Kind richten. Frühstücken. Arbeiten/ Kindergarten. Nichts mehr mit den ganzen Tag im Schlafi abhängen und mit den Lieben chillen... Okay zumindest nicht mehr ganz so viel ;). Immerhin hab ich es heute trotzdem geschafft den Tannenbaum zu entsorgen und unsere Wohnung von allem Weihnachtszeug zu befreien - na gut FAST geschafft... Ich liebe es wenn alles wieder so leer und ordentlich und rein ist. Dafür sieht unser 4. Zimmer aus wie ein Weihnachtsausverkauf... ZUM GLÜCK HABEN WIR EIN 4. ZIMMER!!! 

DU!!!

Wunderschöne Weihnachten!?

Ich hatte soooo viel vor. Hab mir extra die Woche vor Weihnachten frei genommen und dann??? Lag ich krank im Bett!!! Ich hatte genau zwei Möglichkeiten.
Möglichkeit 1: Mich ärgern und mich dann voll stressen, oder
Möglichkeit 2: Es so nehmen wie es ist, weniger machen und das Weniger genießen.
Möglichkeit 2 it is! Danke an alle die unser Fest bereichert haben!!! Meine Familie, Alex, seine Familie unsere Freunde und natürlich Noa unsere Süße!!!

Ich hoffe Ihr hattet schöne Weihnachten!!!

Neue Sucht oder ein wunderschönes Last Minute D.I.Y Geschenk

Ich hab nach einem Weihnachtsgeschenk gesucht. Nach etwas selbstgemachtem. Nach etwas persönlichem. Nach etwas schnellem. Und ich bin auf Loops gestoßen. Eigentlich sind sie auf mich gestoßen. Sie sind wunderschön. Sie sind in einer halben Stunde genäht. Und man kann alle möglichen Farben, Materialien, Muster kombinieren. Sie sind das perfekte Geschenk für Nachbarkinder, Schwester, Kollegin, Freundin...

Eine Anleitung findet ihr HIER

Viel Spaß beim Nähen!!!

Adventskalender Nummer 4

Noch mehr Bilder ;).

Adventskalender Nummer 3

Ohne viel Gerede, einfach ein paar Bilder ;). 

Adventskalender Nummer 2 und Schoko- Nuss- Makronen

Adventskalender für Kurzentschlossene. 24 schöne Sachen kaufen, einpacken und mit Nummern versehen. Das ganze in einen Korb packen. Fertig!!!

Klingt einfach - ist auch einfach. Es sei den man heißt Rebecca. Dann nämlich läuft man durch einen Laden und entdeckt 5 süße Sachen. Man denkt: Ich könnte DIESE Sachen für meine Freundin kaufen und ihr einen   Adventskalender basteln. Man kauft 5 Sachen. Trägt sie nach Hause und stellt dort fest das 5 Sachen zu wenig sind. Also geht man noch einmal los. Und noch einmal. Und noch ein paar weitere Male... Und weil man nicht nur einen Adventskalender basteln möchte sondern vier kommt man ganz schön rum. Wenn man dann endlich alles eingekauft hat fängt man an einzupacken, zu stempeln zu beschriften. Und das Päckchen für Päckchen. Man könnte auch erst alles einpacken, dann alles beschriften und dann alles stempeln aber das wäre zu einfach... Da man das alles so ganz ohne System angeht dauert es EWIGKEITEN!!!

Zum Glück habt ihr für so ein verpeiltes Adventskalender basteln keine Zeit mehr. Wenn ihr jetzt denkt: Oh ich möchte meiner Freundin auch noch einen Adventskalender basteln folgt Anweisung Nr.1  ;).